屠宰業(yè)是我國通過出口和保證供應獲得外匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一。屠宰廢水來自牲畜，家禽和魚類的屠宰和加工，是我國最大的有機污染源之一。

根據(jù)調(diào)查，屠宰廢水排放量約占全國工業(yè)廢水排放量的 6%  。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，肉類食品加工業(yè)將得到進一步發(fā)展，屠宰廢水的污染也將增加。趨勢繼續(xù)加劇。


一、屠宰場廢水的危害：在屠宰和加工肉類過程中，消耗了大量的水，同時，有必要去除血漬，脂肪，毛發(fā)，殘留的肉，內(nèi)臟。牛和家禽，未消化。食品和含有糞便等污染物的廢水，這種廢水還含有大量對人體健康有害的微生物。如果肉類加工廢水未經(jīng)處理直接排放，將對水生環(huán)境造成嚴重污染，危害人類和動物的健康。

二、屠宰場廢水的水質(zhì)和特點：

1. 屠宰場廢水的質(zhì)量

通過其水質(zhì)來源，我們可以知道廢水中的血液主要包含液體，脂肪，肉末，骨廢料，頭發(fā)和糞便等。廢水為紅棕色，污染物包括pH值，CrCOD，BOD5，SS，NH3-N和總磷。動植物油和大腸菌群等此外，其NH3-N濃度相對較高（約120 mg/l），并且具有強烈的腥臭味。懸浮液中有機物的含量高且易腐爛，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)并污染環(huán)境。

2. 屠宰場廢水的特征

屠宰場廢水具有較高的材料成分和良好的生物降解性。較高濃度的有機物不適合溶解，并且難度系數(shù)相對較大。屠宰場廢水中的養(yǎng)分主要是氮和磷。其中，氮主要以銨物質(zhì)或鹽的形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式普遍存在。

屠宰行業(yè)是我國非常普遍的行業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，我們已經(jīng)在成套工藝技術(shù)方面積累了豐富的經(jīng)驗。鑒于屠宰場廢水的“三大特點”，采用單一的廢水處理技術(shù)是不可行的。有必要綜合利用不同屠宰場廢水處理的優(yōu)勢。屠宰業(yè)是我國非常普遍的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)基本上形成了比較先進的處理技術(shù)，可以從屠宰廢水中綜合去除污染物，使廢水污染的各項指標符合國家排放標準。

鼎深環(huán)保在該工藝流程中具有以下特點：

1. 系統(tǒng)自動化程度高，具有遠程和在線異常報警功能；

2. 整個系統(tǒng)穩(wěn)定易操作，一般操作人員經(jīng)過簡單培訓即可進行操作管理；

3. 系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥更少；

4. 占地面積?。?/p>

5. 加工效率高，適用性強；

6. 能耗低，運行成本低；

7. 自動控制系統(tǒng)結(jié)合了集成控制，顯示和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。該系統(tǒng)具有數(shù)據(jù)采集和存儲功能，自動保護功能，自動調(diào)節(jié)和控制功能以及生產(chǎn)管理功能。